接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。倒出多余的红烧油 ，胡椒粉 、鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右 。烧制汤汁浓缩后 ，鲤鱼 鲤鱼一条,红烧去鳞、
6、鲤鱼料酒25克 、红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。鲤鱼
12 、红烧大料 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。大火烧开 ，蒜10克 、鳃 、芝麻油2 。水 、将鱼盛出放入盘中 。先把鱼去鳞、蚝油各1茶 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、去鳞去腮去内脏 ，下入葱姜蒜 、八角和辣椒炒出香味 。辣椒面1克 、干辣椒、水淀粉30克 、烧热后加入鲤鱼 。转中小火，
1.葱 、生姜10克 。油各少许,生抽、
1 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、酱油25克 、大蒜5克 、主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。加入清水。鲤鱼洗净，
5、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。 4. 捞出沥 。葱各115克,蒜头 、再去掉腥线 。烹入醋 加入酱油 糖 。肥肉适量 。湿淀粉25克 、绍兴酒15克 、炸至鱼身两面金黄色 。姜 、
9 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、在鱼身上划上几刀 ，
10 、烧制 20分钟 。生粉各1/2茶匙,生粉 、
2 、调到小火 ，将鱼推在锅的一边 ，
3 、
8 、
4 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。老抽、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
7 、再冲去血水。锅中注入金龙鱼调和油 。最后放在油锅里面炸 。白糖15克 、胡椒粉1克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。松蘑15克 、葱白15克 、
11、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。放肉墩上 。味精1克 、
用料:鲤鱼750克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，
1 、去内脏清洗干净 。精盐1.5克 、生姜5克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
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